Besin alerjisi, bağışıklık sisteminin bazı yiyeceklerdeki proteinlere aşırı tepki vermesiyle ortaya çıkar. Çocuklarda süt, yumurta, yer fıstığı, ağaç yemişleri, balık, kabuklu deniz ürünleri ve buğday en sık alerji yapan besinler arasındadır.
Hangi Belirtiler Görülebilir?
Belirtiler genellikle besin tüketildikten kısa süre sonra başlar. Ciltte kızarıklık ve kaşıntı, kurdeşen, dudak ve göz çevresinde şişlik, karın ağrısı, kusma ve ishal görülebilir. Nefes darlığı, hırıltı, ses kısıklığı ve bilinç bulanıklığı ise acil durum belirtisidir ve vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.
Alerji ile İntolerans Aynı Şey mi?
Besin intoleransı bağışıklık sistemiyle ilgili değildir ve genellikle sindirim yakınmalarıyla sınırlı kalır. Örneğin süt şekerini sindirmekte zorlanmak bir intoleranstır. Ayrımın doğru yapılması için hekim değerlendirmesi gerekir.
Günlük Yaşamda Dikkat Edilecekler
- Paketli ürünlerin içerik listesini okumak
- Okul ve öğretmenleri çocuğun alerjisi hakkında bilgilendirmek
- Doğum günü ve kutlamalarda ikram edilen yiyecekleri kontrol etmek
- Hekimin hazırladığı acil durum planını yanında bulundurmak
Şüphelenilen besini kendi başınıza diyetten çıkarmak yerine çocuk hekiminize ya da alerji uzmanına danışın. Hangi testlerin gerekeceği muayene sonrası belirlenir.